Articles populaires – Pascale & Co

30 mai 2011

Des photos, des photos....

Non, je n'ai pas abandonné ce blog, mais je n'ai, pour l'instant, pas vraiment le temps (et pourtant) d'y mettre des recettes, ce n'est pas pour cela que je ne cuisine pas, cela n'est pas possible ! Voici donc quelques photos de mes réalisations et j'espère...

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5 septembre 2011

A VOS AGENDA, allons cuisiner les pâtes à la CASA BARILLA

A VOS AGENDAS ! Casa Barilla, l'expérience italienne arrive à Bordeaux ! Il y a quelques temps j'ai été contacté par Chef Damien de 750 g pour participer à une conférence de presse organisée par Casa Barilla. J'ai donc accepté et participé à cette conférence...

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7 décembre 2006

Que faire ce soir avec les restes ! qui soit rapide !

Ce soir, j'ouvre le réfrigérateur et il reste du boudin et des pommes de terre bouillies ! Que faire avec ? Une idée : un gratin : Dans un plat à gratin que je beurre légèrement (juste pour ne pas que ça colle trop) je tapisse le fond de rondelles de...

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28 janvier 2007

KDO de Noël

J'avais oublié de vous montrer une partie de mes cadeaux de Noël, que j'affectionne particulièrement : C'est un superbe livre à feuilleter, les photos sont superbes façon vrai herbier, il y a plein de petites histoires (légendes et anecdotes) très amusantes....

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12 mars 2007

Tourtière Framboises Pommes à ma façon

J'avais acheté des feuilles de brick pour faire des amuses bouches et puis comme d'habitude, il y en avait trop, donc il me restait ces feuilles de brick à utiliser. Depuis plusieurs jours, mon fils Gaël (8 ans), veut faire des gâteaux (oui ! il a encore...

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24 juin 2007

Repas de quartier

Ce week-end fut un délice, en effet, c'était notre repas de quartier et comme tous les ans le nôtre se prolonge... Il commence le samedi midi pour se finir le dimanche en fin d'après-midi !!!! Cette durée est due bien sûr à l'ambiance qui y règne : sympathique,...

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8 juillet 2007

Dans la série courgettes....

Depuis quelques temps j'expérimente les feuilles de filo et j'aime bien cuisiner les courgettes ! Donc, je vous propose un essai qui a été assez concluant : La tourtière de poissons aux courgettes . Vous pouvez soit la faire en portion individuelle, pour...

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6 octobre 2007

Retour du Dock des épices

Ne pouvant pas faire de cuisine depuis quelques temps (cuisine en travaux - en même temps je suis contente car je vais avoir une cuisine toute neuve !!!), j'en profite pour visiter quelques magasins et faire des achats. Voici quelques photos des achats...

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27 mai 2007

Dimanche pluvieux !!!

Que faire quand on a fait la fête jusqu'à 4 heures du matin et qu'on se lève (vers 10h30) et que l'on découvre qu'il pleut et en plus qu'il fait froid ! Eh bien des muffins : regardez comme ils sont beaux, et plein de couleurs. Les petits grains se sont...

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9 mars 2008

Filet de bar à l'huile de vanille et risotto au fenouil

Cela fait depuis longtemps que je vois des recettes salées avec de la vanille, mais je n'avais pas eu encore le temps d'en confectionner une ! Donc, après m'être inspirée de plusieurs recettes et être passée chez le poissonnier, je me suis lancée avec...

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12 mars 2008

Tarte au citron ULTRA SIMPLE de AUNTIE JO ....

Voici une recette découverte lors d'une de mes nombreuses balades sur internet, sur un site que je vous recommande et dont voici le lien Auntie jo funny little kitchen. C'est une recette de tarte au citron ultra simple, ultra rapide, la créme est fondante...

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25 novembre 2008

Tétragone cornue

Avez-vous déjà entendu parler de La Tétragone cornue ? Dans mes nombreuses lectures de recettes via les magazines et internet j'avais déjà lu quelques articles sur cette plante. Mais comme je ne savais où m'en procurer, je n'avais pas chercher plus loin....

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11 avril 2010

LES MACARONS DE MIDORI

Il y a quelque temps, j'ai lu un article dans le journal Le Resistant (Hebdo de la région libournaise) sur les stages de cuisine. Plusieurs cours étaient cités notamment celui de Midori à Ste Colombe.Une japonaise qui enseigne la pâtisserie française...

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17 décembre 2006

ANNIVERSAIRE DE NOTRE NONO

Ce week-end nous fêtions l'anniversaire de Nolwenn, faute d'avoir pu le faire, le jour même, c'est-à-dire le 14 décembre nous le lui avons fêté samedi 16. Au menu : Mises en bouche : 1) Salé, sucré avec verrine poires, roquefort 2) Je les appelerai mises...

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1 juin 2007

Dans la série "Courgettes"

Nous aimerions plus souvent manger des légumes, le problème c'est comment les accommoder ! Voici une façon de préparer les courgettes que nous avons testées ce soir et tout le monde a apprécié. Je l'appellerai spaghettis de courgettes et sa sauce fines...

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18 septembre 2007

DES COOKIES VERTS !

Coucou m e revoilou ! avec une recette surprenante des Cookies au thé matcha, à la pistache et au chocolat blanc, adminrez, n'est-ce pas une merveille ! J'avais repéré depuis très longtemps cette recette sur le site de Mercotte, mais il me manquait toujours...

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15 octobre 2007

1ère recette dans ma nouvelle cuisine

Souvent dans les villes, il y a des endroits incontournables et connus de tous, c'est le cas du restaurant atypique de Monsieur Xiradakis à Bordeaux La Tupiña, qui propose la vraie cuisine du Sud-Ouest. Celle que nos grand-mères préparaient pour toute...

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16 octobre 2007

Pommes, pommes, pommes, pommes...

Voici la recette de ma compote préférée : des pommes plusieurs variétés (c'est mieux !), pelez, coupez en morceaux plus ou moins gros c'est selon les préférences, nous nous aimons qu'il reste quelques morceaux et comme il y a plusieurs variétés il y en...

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2 mai 2007

Que diriez-vous d'un gratin de courgettes aux saveurs orientales ?

Enfin un peu de temps à consacrer à mon blog, en étant à la recherche d'un travail, j'ai moins de temps que quand je travaillais. Cependant j'ai trouvé un emploi pour seulement trois mois à temps partiel, mais j'espère qu'il se pérénisera. Ce week-end...

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6 novembre 2007

Un peu de culture...

Une de mes autres passions c'est la lecture, ce qui est bien avec la cuisine c'est que l'on peut allier les deux ; voici donc mes trois derniers achats de livres : Tout d'abord le livre de Mercotte (blogueuse émérite) "30 desserts créatifs pour toutes...

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4 février 2007

LOTO D'OEUVRES

Pour ceux à qui j'en avais parlé et pour les autres ! J'étais? hier soir au Loto d'oeuvres organisé par Fenêtre sur Rue (collectif d'artistes) dans le cadre de ROOT'ART (qui propose un échange entre plasticiens, il fait parcourir des pays, des paysages...

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28 janvier 2007

Neige et Pain d'épices

Pendant ce week-end de presque 4 jours, bloquée par la neige, preuve à l'appui, je peux recommencer à faire un peu de cuisine et vous faire partager mes recettes. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vu de neige dans le Bordelais. Nous avons mesuré...

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27 décembre 2006

OPERATION TABLE DE NOEL

Depuis que je suis en vacances, j'ai l'impression d'avoir moins de temps à consacrer à mon blog que quand je travaille. Donc avec un peu de retard, voici la table de Noël. Comme vous pouvez le voir, cette année elle fut très "tendance" car comme le sapin...

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4 décembre 2006

KDO DE NOEL ECO-CITOYENS

Qu'offrez-vous à Noël ? Et si nous faisions des cadeaux de Noël "écocitoyens" ? Pour cela vous pouvez consulter la fiche du site : Ecologie du Gouvernement : vous aurez plein d'idées kdo : des cadeaux dématérialisés : comme des cours de cuisine, des cours...

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21 novembre 2006

Le repas de hier soir

Bon aujourd'hui, je dirais plutôt hier, car l'heure est tardive, j'ai essayé une recette que je voulais tester depuis longtemps : Une tarte au roquefort et à la poire : Voyez par vous-même ! Verdic de la famille, tout le monde a adoré. Au début c'est...

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