15 mars 2015

Entremets ou bavarois Fruit de la Passion Vanille

Spécialement créé pour mon atelier Guy Demarle voici la recette de mon bavarois, pour le glaçage deux recettes à vous de choisir celle que vous préférez, la première à base de purée de fruit ici passion et mangue (plus gouteuse) la seconde avec du colorant poudre, plus opaque, peut-être plus jolie mais beaucoup plus sucrée. A vous de choisir. Pour la recette c'est ICI!
Posté par calou33 à 13:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

17 décembre 2013

Buchettes Exotiques : Coco, chocolat, insert mangue passion.

Voilà une recette de dessert pour finir en légèreté les repas des fêtes : Buchettes coco chocolat insert passion mangue.
Posté par calou33 à 18:51 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,