08 décembre 2009

Ma liste au Père Noël numéro 1

Comme chaque année, voici ma liste (suggestions pour ceux qui n'ont pas d'idées) : Des livres, des livres et des livres.... de cuisine      
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11 novembre 2009

Petite cueillette du jour

Enfin ils sont arrivés, cela faisait un moment que nous les attendions ! Depuis quelques semaines, ils n'avaient daigné montrer leurs chapeaux. Et ce matin, sous la pluie et le froid, nous sommes allés les cueillir (sans grande conviction quand à leur nombre) et nous en avons ramassé de quoi faire une très bonne poêlée. Je vous les laisse découvrir en images.
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08 novembre 2009

Pavé de biche au Banyuls et Cranberries

Oui, oui pour mes fidèles lecteurs cela fait longtemps que je n'ai pas poster de recette, mais il y a eu beaucoup de changement : un régime que j'ai entamé fin janvier 09 et qui a plutôt bien fonctionné mais qui n'est pas terminé, et la perte de mon emploi ; je n'en ai toujours pas retrouvé d'ailleurs depuis le mois d'avril. Donc, suite à cette situation je passe de grands moments à me demander : où en suis-je, ou vais-je, ou je veux aller, dois-je changer mes objectifs professionnels, dois-je m'orienter sur un métier qui a une... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Panna Cotta au saveurs du Sud-Ouest

Ce week-end de Pâques fut pour moi l'occasion de tester, auprès de la famille, une nouvelle recette aux couleurs de notre belle région de l'Aquitaine. Vous pouvez la servir soit en apéritif ou en entrée. Voici quelques photos et la recettes c'est ICI !
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25 mars 2009

BLOG AU REGIME

Cela fait longtemps que je n'ai pas ajouté de recettes sur mon blog, la raison est le manque de temps et en plus je suis au régime (depuis 2 mois). Donc je cuisine un peu moins ou différement et parfois ce n'est pas assez appétissant pour le partager avec vous. J'ai quand même perdu 14,3 kg depuis le 22 janvier 09. Cela parait incroyable, mais il est vrai que j'en ai une bonne quarantaine à perdre. Alors j'ai encore du travail. Cependant, j'adore cuisiner et je vais continuer à vous faire partager mes recettes peut-être un peu plus... [Lire la suite]
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01 mars 2009

De la neige et encore de la neige !

Petite pause vacances dans les Pyrénées Orientales où neige et beau temps étaient au rendez-vous, nous avons même eu droit à de superbes coucher de soleil !
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14 février 2009

Coeurs de la St Valentin à la Pralinoise

Pour tous les amoureux mais aussi tous les gourmands, voici mes Coeurs de la St Valentin !La recette c'est ICI !
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08 février 2009

Concours APrAA Recette de Noël et premier prix au St James

Merci au jury de l'APrAA et de 750g pour m'avoir décerné le 2ème prix (un panier garni de produits d'Aquitaine) pour ma recette (voir post précèdent). Et encore merci à ce jury de m'avoir permis de passer une excellente soirée au St James à Bouliac, le repas était délicieux, le service impeccable, le cadre superbe... bref rien à redire ! Ah si ! seulement, Monsieur Pascale&co n'était pas très content car nous n'avons pas eu le plaisir de rencontrer le chef Michel Portos (alors qu'il était présent) mon mari aurait... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Ma participation au concours de recettes de Noël

Voici ma contribution au concours organisé par l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et 750 gr pour les fêtes de Noël, il fallait choisir un ingrédient parmi les trois suivants : Le foie gras, les huitres Arcachon Cap Ferret, les volailles des Landes et du Périgord. J'ai choisi les huitres. Huitres en gelée d'Entre-deux-Mers et sa crème fouettée au piment d'Espelette Voici quelques photos : Pour imprimer la recette, cliquez ICI !
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01 janvier 2009

BONNE ANNEE 2009

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