25 novembre 2007
Moelleux à la noisette
Il y a quelques temps, j'avais confectionné cette recette de petits moelleux que j'ai amené au bureau. Et devant son succès j'avais promis à mes collègues que je mettrai la recette sur le blog. Eh bien (comme on dit chez nous) la Voici. Bonne dégustation.
09 novembre 2007
Des petits gâteaux pour le goûter des petits et des grands
Le dimanche c'est souvent l'occasion de se retrouver en famille autour d'un gouter et pour l'occasion, je vous propose des petits gâteaux à la noisette et au chocolat un vrai délice. En voici quelques photos.
Pour la recette c'est ICI !
18 septembre 2007
DES COOKIES VERTS !
Coucou me revoilou ! avec une recette surprenante des Cookies au thé matcha, à la pistache et au chocolat blanc, adminrez, n'est-ce pas une merveille ! J'avais repéré depuis très longtemps cette recette sur le site de Mercotte, mais il me manquait toujours un ingrédient ! Samedi je suis donc allée chercher ce produit que l'on ne trouve pas facilement : le thé matcha (thé en poudre japonnais). Et je me suis lancée !Cependant, j'ai fait, je pense, une erreur en voulant parfumer ces cookies 
avec de la pâte à pistache (ce n'est pas mauvais) mais je pense qu'il faut respecter la recette et les parfumer à la vanille ! Pour la recette, c'est ici !
Régalez-vous et n'oubliez pas de me dire si vous testez, si vous avez aimé !
27 mai 2007
Dimanche pluvieux !!!
Que faire quand on a fait la fête jusqu'à 4 heures du matin et qu'on se lève (vers 10h30) et que l'on découvre qu'il pleut et en plus qu'il fait froid !
Eh bien des muffins : regardez comme ils sont beaux, et plein de couleurs. Les 
petits grains se sont des Eclats cristallisés de menthe (vert), de rose (rose) et de violette (violet).
J'ai acheté ces délicieux petits éclats de sucre aromatisé chez ALINEA à Mérignac (à part les meubles il y a aussi un petit rayon epicerie que je vous recommande - vous pouvez tester aussi le petit restaurant les plats y sont originaux et pas très onéreux).
Donc ces cristaux de sucre sont fabriqués par Epicerie et confiserie de Provence ils peuvent agrémenter de façon délicate et légèrement parfumée tous les desserts et pourquoi pas les essayer avec des plats (faîtes marcher votre imagination).
Pour la recette c'est ici
21 mai 2007
Cookies du tea time de dimanche
Un dimanche après-midi ordinaire accompagné d'un bon thé et de quelques cookies tirés du livre Brownies, Cookies, Muffins chez Hachette (collection Petits pratiques cuisine).
Ils sont délicieux, très bons avec le thé ou le café. Pour la recette c'est ici Cookies au miel et aux épices
28 janvier 2007
Neige et Pain d'épices
Pendant ce week-end de presque 4 jours, bloquée par la neige, preuve à l'appui, je peux recommencer à faire un peu de cuisine et vous faire partager mes recettes.
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vu de neige dans le Bordelais. Nous avons mesuré (16 cm). Les enfants se sont régalés et nous avons fait de la luge dans les descentes du petit parc du village. Il y avait "'presque" plus de neige que dans les pyrénnées à Noël !!!
Après l'effort le reconfort
Donc nous avons décidé de faire un Pain d'Epices recette que j'avais repérée sur le blog de : Amuses bouche.
De par mon expérience, je prèfère le goût anisé donc j'ai réduit la quantité de 4 épices (1,5 cc au lieu de 2) et j'ai rajouté de l'anis en poudre (1,5 cc) ainsi qu'une cc d'extrait de vanille. Verdict, il était délicieux. Même mon mari, qui d'habitude, ne prend rien au petit déjeuner en a mangé.
