Par ces temps de canicule les petites soupes fraîches ou glacées sont les bienvenues pour un repas du soir léger. J'ai découvert le vinaigre blanc de Pineau des Charentes de la Conserverie Françoise Fleuriet grâce à mes copines blogueuses !

Il se marie très bien avec ce gaspacho de concombre et Basilic auquel il apporte une petite pointe de sucre et d'acidité.

Voici la recette ICI

 

Gaspacho Concombre basilic vinaigre pineau 2

Gaspacho Concombre basilic vinaigre pineau 5

Gaspacho Concombre basilic vinaigre pineau 3