15 mars 2015

Entremets ou bavarois Fruit de la Passion Vanille

Spécialement créé pour mon atelier Guy Demarle voici la recette de mon bavarois, pour le glaçage deux recettes à vous de choisir celle que vous préférez, la première à base de purée de fruit ici passion et mangue (plus gouteuse) la seconde avec du colorant poudre, plus opaque, peut-être plus jolie mais beaucoup plus sucrée. A vous de choisir. Pour la recette c'est ICI!
Posté par calou33 à 13:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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