21 mai 2012

Poêlée de fèves fraîches

Une recette simple, rapide mais excellente au parfum de printemps (en attendant le soleil) : Poêlée de Fèves fraîches.  
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18 mai 2012

Cannelénium : Suite et fin !

Très belle matinée hier à la Foire de Bordeaux en compagnie de l'équipe de France Bleu Gironde à l'occassion du Cannelénium : Championnat du monde de Cannelés (1ère édition). Très belles rencontres aussi parmi les participants au concours amateurs, je pense en particulier à Carine Akané Long, Catherine Cazalières (la Championne), Colette... Voici quelques photos et puis Ma recette des cannelés : Vice-Championne du monde ! Chemisons, Chemisons !!! Les 4 finalistes en interview (de vrais VIP !) Le concours Pro ! Attention... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Cannelénium : Venez nous encourager !

Voici mes essais de cannelés pour le Championnat du Monde de Cannelé : Cannelénium, organisé par France Bleu Gironde. Ce championnat aura lieu Jeudi 16 Mai à la Foire Internationale de Bordeaux de 10h à 13h et diffusé sur France Bleu Gironde. Normalement nous sommes 20 personnes à concourir ! Venez-nous soutenir ! Nous aurons besoin de vous ! Voici mes essais en photos en trois épisodes ! Il faut que je vous dise, que j'avais quelques moules à cannelés en cuivre depuis longtemps mais j'avais arrêté d'essayer oui, oui je dis bien... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Macarons au Cook'in

Comme promis, voici la recette des Macarons au Cook'in ! Après avoir testé plusieurs recettes de macarons au Cook'in, il me semble que celle-ci est la mieux. Je l'ai trouvée sur plusieurs blogs (Le bonheur est dans l'assiette, Les délices de la jeunesse, Autour de ma table, etc...). Cependant il faut absolument respecter toutes les étapes : A télécharger Ici Les petits conseils pour les réussir ! Pour les garnitures ! J'adore le Citron Gingembre (Ici) et Chocolat-café (Ici). Normalement avec cette recette au cook'in vous de devriez... [Lire la suite]
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