Voici mes essais de cannelés pour le Championnat du Monde de Cannelé : Cannelénium, organisé par France Bleu Gironde.

Ce championnat aura lieu Jeudi 16 Mai à la Foire Internationale de Bordeaux de 10h à 13h et diffusé sur France Bleu Gironde.

Normalement nous sommes 20 personnes à concourir ! Venez-nous soutenir ! Nous aurons besoin de vous !

Voici mes essais en photos en trois épisodes ! Il faut que je vous dise, que j'avais quelques moules à cannelés en cuivre depuis longtemps mais j'avais arrêté d'essayer oui, oui je dis bien d'essayer d'en faire car c'était la catatrophe, les cannelés restaient colés aux moules, c'était une horreur. Et puis j'entends l'annonce de ce concours, je me suis dis pourquoi pas, ça serait marrant ! Et voilà comment je me suis embarquée dans cette aventure et mise à refaire des essais de cannelés !

1ER Essai au moins d'Avril : Très BOF, BOF !!!!!! La, je me suis dis, je crois que je vais abandonner !

Cannelé 3 Cannelé 2

 

2ème Essai: ils étaient beaux, mais à l'intérieur, il y avait un trou ! Vais-je y arriver !

cannelés 2 cannelés 1

3ème Essai ce week-end : Ils sont beaux (un peu trop clairs pour certains), la texture est parfaite mais ils manquent de parfum ! J'ai encore quelques jours pour m'améliorer ! Et puis de toute façon, c'est déjà très positif puisque ça m'a réconciliée avec mes moules en cuivre !

cannelé 1 cannelé 2